Euforia in cucina

``Emile, ci troviamo di fronte a possibilità inesplorate, dobbiamo cucinarlo!''

Pagine

  • Home page
  • Piccole grandi soddisfazioni

Piccole grandi soddisfazioni

Contest ``Un dolce al mese'' - Febbraio 2013

Finalista con ``Cioccolatini ripieni di pere profumate allo zenzero''



Contest ``Un dolce al mese'' - Marzo 2013

Finalista con ``Mini bavarese di ricotta al profumo di liquirizia''



Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su XCondividi su FacebookCondividi su Pinterest

Nessun commento:

Posta un commento

Home page
Iscriviti a: Post (Atom)

Archivio blog

  • ▼  2015 (1)
    • ▼  marzo (1)
      • Frangipane con arance confit
  • ►  2014 (16)
    • ►  dicembre (1)
    • ►  novembre (4)
    • ►  ottobre (3)
    • ►  settembre (1)
    • ►  luglio (1)
    • ►  maggio (2)
    • ►  aprile (1)
    • ►  marzo (1)
    • ►  febbraio (2)
  • ►  2013 (22)
    • ►  novembre (2)
    • ►  ottobre (4)
    • ►  aprile (3)
    • ►  marzo (6)
    • ►  febbraio (6)
    • ►  gennaio (1)

Tags

aceto balsamico (2) arancio (1) bavarese (2) biga (1) bigne' (1) Brie (1) budino (1) cacao (1) cannella (2) caramello (2) carne salada (1) carota (1) castelmagno (1) cedro (1) cioccolato (5) cioccolato bianco (2) cocotte (1) confettura cotogne (1) coppa (1) cremoso (2) croccantino (1) crumble (1) fichi (1) filetto (1) fiocchi di sale (1) fonduta (1) formaggio (1) frangipane (1) ganache (1) girelle (1) gnocchi (1) Gorgonzola (1) grissini (1) gruyere (1) lampone (1) lamponi (1) lime (1) liquirizia (1) macaron (2) maiale (1) mandarino (1) mandorla (2) manzo (1) melograno (1) miele (1) mousse (1) mozzarella (1) nocciola (1) nocciole (1) noci (3) pain (1) pan brioche (1) pan di spagna (1) parfait (1) parmigiano (1) pasta (1) pasta choux (1) pasta frolla (1) patate (1) patate viola (1) pera (2) pere (1) pizza (1) pralinato (1) raisins (1) ricotta (1) rosa canina (1) sable' (1) salmone (1) sbrinz (1) sifone (1) sorbetto (1) spinaci (1) tartellette (1) timo (1) toast (1) torta (1) totanetti (1) uvetta (1) uvetta. mela (1) vellutata (1) verza (1) yogurt (1) zenzero (2)

I piu' cliccati...

  • Budino di latte di mandorla o biancomangiare
    Stasera si apre la lunghissima lista di ricette che prepareremo utilizzando i piu' famosi prodotti siciliani che abbiamo saccheggiato in...
  • Filetto di maiale laccato al miele con noci, uvetta e mele alla cannella
    Mia moglie (gia' perche' nel periodo di assenza dal blog abbiamo cambiato status) sostiene di avermi guardato con occhi diversi qua...
  • Parfait al pralinato di noci con nuvola di pan di spagna e croccantino salato
    Giocare con le consistenze, le temperature e i sapori puo' creare effetti sorprendenti nei vostri piatti. Approfittando del contest  Co...
  • Pan di spagna alle castagne con crema al rum e gelatina di cachi
    L'autunno e' arrivato e oltre alle giornate piovose e al freddo che comincia a farsi sentire, per fortuna ci porta anche alcuni fr...
  • Sorbetto al cedro con miele ai fiori d'arancio
    Due cedri in valigia... no, non e' il titolo di un libro ma e' uno dei piccoli grandi souvenir portati dalla Sicilia. Qua al nord i ...

Hanno visto il nostro blog...

Chi ci segue...

Noi seguiamo...

  • Coccole di dolcezza
    Lingue di gatto al cacao
    7 mesi fa
  • love cooking
    ORZO PICCANTE CON FAGIOLI E PEPERONI
    6 anni fa
  • Sono io, Sandra
    Frittelline di farina di castagne e riflessioni di una domenica semi invernale
    8 anni fa
  • Arricciaspiccia
    10 anni fa
  • COOKALASKA
  • MTChallenge

Contest: "L'alchimia dei sapori"

Contest: "L'alchimia dei sapori"
Tema Semplice. Powered by Blogger.